Introdução
Quer impressionar seus amigos e familiares com uma sobremesa que é a cara da primavera? A Torta de Morango dos Sonhos é a escolha perfeita! Com uma base crocante, um recheio cremoso e uma cobertura de morangos frescos, esta torta é a combinação ideal de sabor e beleza. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer!
Ingredientes
- Massa:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Cobertura:
- 2 caixas de morangos frescos
- 1 pacote de gelatina de morango
Modo de Preparo
- Preparando a Massa:
- Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina.
- Misture a farofa com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
- Preparando o Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho, as gemas e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Despeje o creme sobre a massa assada e deixe esfriar.
- Preparando a Cobertura:
- Lave e corte os morangos ao meio.
- Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem, mas use apenas metade da quantidade de água recomendada para que fique mais firme.
- Arrume os morangos sobre o creme e despeje a gelatina por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas
- Morangos Frescos: Escolha morangos bem vermelhos e firmes para uma apresentação mais bonita.
- Varie a Cobertura: Experimente usar outras frutas, como kiwi ou pêssego, para variar o sabor.
- Armazenamento: Guarde a torta na geladeira por até 3 dias.
Perguntas e Respostas
Posso usar outro tipo de biscoito para a massa? Sim, você pode usar biscoito de chocolate ou biscoito amanteigado para variar o sabor da base.
A torta é vegana? Não, mas você pode adaptar a receita usando leite condensado e creme de leite veganos, além de substituir as gemas por amido de milho extra.
Posso fazer a torta sem gelatina? Sim, você pode usar uma cobertura de geleia de morango ou simplesmente decorar com morangos frescos.
Como saber se a torta está pronta para servir? A gelatina deve estar completamente firme e o recheio bem gelado. Isso garante que a torta esteja no ponto ideal para ser cortada e servida.
Espero que você adore essa receita!