Se você está em busca de uma sobremesa leve, saudável e deliciosa, a torta de banana light é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e nutritivos, essa receita é ideal para quem quer saborear um doce sem culpa. Além disso, a banana traz um toque de doçura natural e cremosidade, tornando essa torta irresistível. Confira a receita e algumas dicas para arrasar na sua cozinha!
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 ½ xícara de farinha de aveia
- ½ xícara de açúcar mascavo ou doce a gosto
- 1/3 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1 ovo
- ½ xícara de água ou leite desnatado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitadinha de sal
Para o Recheio:
- 3 bananas maduras
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante (opcional)
Modo de Preparação
- Preparando a Massa: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o ovo e a água. Mexa bem até obter uma massa radiante. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Preparando o Recheio: Em um recipiente, corte as bananas em rodelas e misture com o suco de limão e a canela.
- Montar a Torta: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma forma untada, despeje metade da massa. Depois, coloque as bananas em rodelas uniformemente e cubra com o restante da massa.
- Assar: Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.
- Servir: Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir. Você pode acompanhar com um chá ou café.
Dicas
- Substituições: Você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco ou outro adoçante de sua preferência.
- Adicione Sementes: Para adicionar mais nutrientes, considere adicionar sementes de chia ou linhaça na massa.
- Bananas: Escolha bananas bem maduras, pois elas são mais doces e dê um sabor melhor à torta.
Perguntas e Respostas
1. Posso fazer uma torta sem glúten? Sim! Utilize farinha de aveia sem glúten ou outra farinha de sua preferência, como farinha de amêndoa.
2. A torta fica mole? Não, a torta deve ficar bem firme. Verifique o ponto no forno, ela deve estar dourada e ao inserir um palito, ele deve sair limpo.
3. Posso congelar essa torta? Sim! A torta pode ser congelada. Para descongelar, basta deixá-la em temperatura ambiente antes de servir.
4. Como posso adicionar mais sabor? Sinta-se à vontade para adicionar nozes, castanhas ou chocolate amargo picado à massa ou ao recheio!
Experimente essa deliciosa torta de banana light e surpreenda-se com o sabor! É uma ótima opção para toda a família. Bom apetite!