Se tem uma sobremesa que sempre arranca elogios, é o pudim. Mas hoje, no Recetflix, não vamos fazer qualquer pudim. Vou te ensinar a fazer um Pudim Dois Sabores que vai deixar todo mundo de queixo caído! Sim, dois sabores em um só pudim, com aquela textura cremosa e o sabor irresistível que a gente ama.
O mais incrível dessa receita é que, apesar de parecer sofisticada, ela é super prática de fazer. Não precisa ser expert na cozinha para conseguir o resultado perfeito. E, claro, com o meu passo a passo, você vai ver que é fácil, rápido e garantido! Ah, e essa é daquelas receitas que você faz uma vez e as pessoas já começam a pedir a receita, porque, sinceramente, não tem como resistir.
Então, prepara os ingredientes e bora fazer esse pudim delicioso comigo! Eu prometo que vai ser diversão do início ao fim, e o resultado? Bom, é sucesso garantido!
Ingredientes do Pudim Dois Sabores
Para o pudim de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Para o pudim tradicional (baunilha):
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a calda de caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
Os itens que você vai utilizar e o tempo de preparo
Para fazer essa maravilha, você vai precisar de uma forma de pudim com furo no meio (a famosa forma de banho-maria), liquidificador, uma panela para o caramelo e uma assadeira para o banho-maria. Não tem mistério com os utensílios, e o que é ainda melhor: o tempo de preparo é super tranquilo! Entre misturar tudo e colocar no forno, você não gasta mais do que 30 minutinhos. Depois, é só esperar o pudim assar no banho-maria por cerca de 1h30.
Parece muito? Mas eu te garanto que vale cada minuto! Enquanto ele assa, você pode fazer outras coisas e deixar a cozinha com aquele cheirinho maravilhoso. E o truque aqui é a paciência: quanto mais o pudim esfriar antes de desenformar, melhor fica a textura. Então, resista à tentação e deixe ele quietinho depois de sair do forno!
Modo de Preparo da Receita
- Calda de caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo até ele ficar douradinho. Quando o açúcar estiver derretido, adicione a água quente aos poucos (cuidado com os respingos!). Continue mexendo até formar uma calda grossa e uniforme. Despeje essa calda na forma de pudim e espalhe por todo o fundo. Reserve.
- Pudim de chocolate: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura sobre a calda de caramelo na forma, com cuidado.
- Pudim de baunilha: Agora, lave o copo do liquidificador e bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Com muita delicadeza, despeje essa mistura por cima do pudim de chocolate, para criar as duas camadas de sabores.
- Assando: Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira com água quente para o banho-maria. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1h30, ou até que o pudim fique firme (faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!).
- Finalizando: Após assar, deixe o pudim esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve-o à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de desenformar.
Agora, deixa eu te contar: da primeira vez que eu fiz esse pudim, eu estava tão empolgada que nem esperei esfriar para desenformar. Resultado? Um pudim meio torto e desmanchando, mas delicioso do mesmo jeito! A moral da história é: espere, que o pudim fica ainda mais bonito e firme.
Quando desenformar, a calda vai escorrer pelas laterais, e as camadas de sabores vão aparecer lindas e separadas. É de dar água na boca só de olhar!
Versão Saudável do Pudim Dois Sabores
Agora, se você está buscando uma versão mais leve e saudável dessa delícia, eu também pensei em você! Esse Pudim Dois Sabores saudável não leva açúcar refinado e nem leite condensado, mas o sabor continua incrível.
Ingredientes:
Para o pudim de chocolate:
- 1 xícara de leite de coco
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
Para o pudim de baunilha:
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 2 colheres de sopa de mel (ou xilitol)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de amido de milho
Para a calda:
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
- Calda saudável: Derreta o açúcar de coco em uma panela, adicione a água quente e mexa até formar a calda. Despeje na forma de pudim.
- Pudim de chocolate: No liquidificador, bata o leite de coco, cacau em pó, açúcar de coco, ovos e amido de milho até ficar homogêneo. Despeje na forma.
- Pudim de baunilha: Lave o copo do liquidificador e bata o leite de amêndoas, mel, ovos, baunilha e amido de milho. Despeje por cima do pudim de chocolate.
- Assando: Cubra com papel alumínio, asse em banho-maria por cerca de 1h30 a 180°C, e depois deixe esfriar e leve à geladeira.
Essa versão é mais leve, mas igualmente deliciosa. E o melhor: dá para aproveitar sem culpa!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Quer transformar essa receita em uma fonte de renda? Aqui vão algumas dicas para ganhar dinheiro com o Pudim Dois Sabores!
- Faça porções individuais: Pudins individuais são práticos e muito procurados para festas e eventos. Você pode vendê-los em potinhos ou forminhas de alumínio.
- Venda por encomenda: Ofereça a receita para amigos, familiares e vizinhos. Divulgue nas redes sociais e mostre fotos apetitosas para atrair mais clientes.
- Varie os sabores: Ofereça variações do pudim, como chocolate branco, café ou até mesmo doce de leite, criando um cardápio diversificado.
- Ofereça para festas e eventos: Essa receita é um sucesso em qualquer ocasião. Você pode oferecer o pudim para festas de aniversário, casamentos e confraternizações.
- Crie combos: Que tal vender o pudim junto com outras delícias? Faça kits de sobremesas e ofereça pacotes especiais com descontos.
- Seja criativa nas embalagens: A apresentação faz toda a diferença! Capriche nas embalagens e personalize para ocasiões especiais.
- Marketing nas redes sociais: Faça fotos atraentes do pudim e poste nas redes sociais. Peça feedback de quem comprou para ganhar credibilidade.
Com essas dicas, dá para começar a vender pudins deliciosos e fazer sucesso com clientes que adoram uma sobremesa caprichada.
Conclusão
O Pudim Dois Sabores é uma daquelas receitas que impressionam pela simplicidade e pelo sabor incrível. Com camadas diferentes e uma calda de caramelo irresistível, essa sobremesa é garantia de sucesso.
Agora que você já sabe fazer a receita tradicional e a versão saudável, é só escolher a que mais combina com você. Seja para adoçar seu dia ou para começar a ganhar uma grana extra, o pudim é sempre uma ótima escolha. Coloque em prática e aproveite!