Introdução
Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e fácil de preparar, o Pudim de Leite Ninho é a escolha perfeita! Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, ele vai conquistar o paladar de todos. E o melhor de tudo: é super simples de fazer. Vamos à receita?
Ingredientes
- 10 colheres de sopa de leite Ninho
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- 250 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar para caramelizar
Modo de Preparo
- Caramelize a forma: Coloque as 2 colheres de açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo até derreter e formar um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
- Prepare a mistura do pudim: No liquidificador, bata o leite Ninho, o açúcar, os ovos, o leite e a água até obter uma mistura homogênea.
- Asse o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Resfrie e desenforme: Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme e sirva.
Dicas
- Banho-maria: Certifique-se de que a água do banho-maria esteja quente ao colocar a forma no forno. Isso ajuda a cozinhar o pudim de maneira uniforme.
- Desenformar com facilidade: Para desenformar o pudim sem quebrar, passe uma faca ao redor da borda da forma antes de virar no prato.
- Varie o sabor: Adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à mistura para dar um toque especial.
Perguntas e Respostas
Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó? Sim, você pode usar qualquer marca de leite em pó, mas o sabor pode variar um pouco.
É possível fazer essa receita sem ovos? Sim, você pode substituir os ovos por gelatina incolor dissolvida em água. Isso ajudará a dar firmeza ao pudim.
Quanto tempo o pudim dura na geladeira? O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, sempre coberto para não ressecar.
Espero que você goste dessa receita! Se tiver mais alguma dúvida ou quiser compartilhar como ficou o seu pudim, estou aqui para ajudar. Bom apetite!