Introdução
Se você está procurando uma refeição saudável e saborosa, este peixe fitness ao forno é a escolha perfeita! Rico em proteínas e ômega-3, ele é ideal para quem quer manter a forma sem abrir mão do sabor. Vamos cozinhar juntos?
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de ervas finas (orégano, tomilho, alecrim)
- 1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
- 1 abobrinha média cortada em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 cebola roxa cortada em rodelas
Modo de Preparo
- Tempere o Peixe: Em uma tigela, tempere os filés de peixe com alho, suco de limão, azeite, sal, pimenta, páprica e ervas finas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Prepare os Legumes: Em uma assadeira, disponha os tomates-cereja, abobrinha, pimentão e cebola. Tempere com um pouco de azeite, sal e pimenta.
- Asse o Peixe: Coloque os filés de peixe sobre os legumes na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes macios.
- Sirva: Retire do forno e sirva imediatamente. Decore com ervas frescas, se desejar.
Dicas
- Variedade de Peixes: Experimente usar salmão, merluza ou pescada para variar o sabor.
- Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde ou arroz integral para uma refeição completa.
- Marinada: Deixe o peixe marinando por mais tempo para intensificar os sabores.
Perguntas e Respostas
Posso usar outros legumes? Claro! Brócolis, cenoura e batata-doce são ótimas opções para adicionar ao prato.
Como saber se o peixe está cozido? O peixe estará cozido quando estiver opaco e se desmanchar facilmente com um garfo.
Posso fazer na frigideira? Sim! Você pode grelhar os filés de peixe em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite por cerca de 3-4 minutos de cada lado.
Pronto para uma refeição fitness e deliciosa? Bom apetite!