O pavê de manteiga é uma sobremesa clássica que traz um toque de nostalgia e conforto. Com camadas de biscoito e um creme suave e amanteigado, é perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente para adoçar o dia. Esta receita é simples de preparar e vai encantar a todos com seu sabor delicado e textura cremosa.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 400 g de manteiga sem sal
- 3 gemas de ovo (sem pele)
- 2 latas de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- Chocolate granulado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Creme de Manteiga: Na batedeira, bata a manteiga com as gemas até obter uma mistura homogênea e clara. Adicione o leite condensado aos poucos, batendo até formar um creme consistente.
- Montagem: Umedeça os biscoitos no leite e comece a montar o pavê em uma travessa, alternando camadas de biscoito com camadas do creme de manteiga. Repita o processo até finalizar com todos os ingredientes.
- Finalização: Decore com chocolate granulado, se desejar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que o pavê fique bem firme e gelado.
Dicas:
- Biscoitos: Umedeça os biscoitos rapidamente no leite para que não fiquem muito moles.
- Creme: Bata bem a manteiga e as gemas para garantir um creme leve e aerado.
- Decoração: Além do chocolate granulado, você pode decorar com raspas de chocolate ou frutas frescas.
Perguntas e Respostas:
Posso substituir a manteiga por margarina? Sim, você pode usar margarina, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.
Como evitar que o pavê fique muito doce? Você pode usar biscoitos menos doces ou reduzir a quantidade de leite condensado no creme.
Quanto tempo o pavê pode ser armazenado na geladeira? O pavê pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético.
Espero que você goste dessa receita e que ela traga momentos doces e especiais!