O pavê de bombom é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião especial. Com camadas cremosas e pedaços de bombom, essa delícia vai conquistar todos os paladares. Vamos aprender a fazer essa sobremesa deliciosa!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas de ovo
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de bombons picados (Sonho de Valsa, Ouro Branco, ou outro de sua preferência)
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Creme Branco:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem. Reserve e deixe esfriar.
- Ganache de Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Montagem:
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite.
- Cubra com metade do creme branco.
- Adicione uma camada de bombons picados.
- Repita as camadas, finalizando com a ganache de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas
- Variedade de Bombons: Experimente usar diferentes tipos de bombons para variar o sabor e a textura do pavê.
- Decoração: Decore o pavê com raspas de chocolate, bombons inteiros ou frutas frescas para um toque especial.
- Umedecer os Biscoitos: Umedeça os biscoitos champanhe em leite com um pouco de licor para um sabor extra.
Perguntas e Respostas
1. Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, você pode usar biscoitos de maisena ou até mesmo bolachas de chocolate para variar a receita.
2. Quanto tempo o pavê dura na geladeira? O pavê pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, bem coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético.
3. Posso fazer o pavê com antecedência? Sim, o pavê pode ser preparado com um dia de antecedência, o que permite que os sabores se intensifiquem.
Espero que você goste de preparar e saborear esse pavê de bombom