Quem não ama um pão doce fofinho, com aquele recheio cremoso e um toque especial de coco e passas? Hoje, vou te ensinar a fazer um pão doce que não só vai impressionar todo mundo em casa, mas também pode ser a estrela do seu próximo café da tarde. E o melhor? Ele é super fácil de preparar! Então, coloque seu avental, aqueça o forno e venha comigo nessa aventura culinária!
Esse pão doce é daquelas receitas que trazem aconchego. O cheiro que invade a casa enquanto ele assa já vale a experiência. É uma receita prática, que mistura ingredientes simples com um toque de carinho. Aqui, o coco dá aquele aroma tropical, o creme de confeiteiro traz a cremosidade e as passas equilibram tudo com uma doçura delicada.
Se você gosta de juntar a família ou reunir os amigos em torno da mesa, essa é a receita perfeita para compartilhar momentos deliciosos. Aliás, fazer pão é quase uma terapia, não acha? Vamos juntas transformar a cozinha em um cantinho de amor e sabor. Prepare-se para arrasar!
Agora, sem mais delongas, vamos conferir os ingredientes e começar essa mágica na cozinha.
Ingredientes do Pão Doce de Coco, Creme e Passas
Para a massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 1 ovo
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de passas (opcional, mas eu recomendo muito!)
Para finalizar:
- 1 gema para pincelar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
Os ingredientes dessa receita são simples e provavelmente você já tem a maioria deles em casa. A base da massa é bem tradicional, e o recheio pode ser personalizado ao seu gosto. Se não for fã de passas, pode substituí-las por pedacinhos de chocolate ou até frutas cristalizadas.
O tempo total para preparar essa receita, incluindo o tempo de descanso da massa e o cozimento do creme, é de cerca de 2 horas. Mas calma, boa parte desse tempo é só espera, então você pode aproveitar para colocar a conversa em dia ou arrumar a mesa enquanto a massa descansa.
Modo de Preparo da Receita
A massa:
- Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuminha.
- Acrescente a manteiga, o ovo, o sal e misture bem. Vá adicionando a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Sove a massa por 10 minutos em uma superfície enfarinhada até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
O recheio:
- Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o leite condensado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha, o coco ralado e as passas. Deixe esfriar.
Montagem:
- Divida a massa em porções iguais, abra cada uma em formato de retângulo e recheie com o creme. Enrole como um rocambole ou modele como preferir.
- Coloque os pães em uma assadeira untada, pincele com a gema e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até dourar.
- Depois de esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva!
A história por trás desse pão doce
Ah, meninas, enquanto o cheiro desse pão invade a cozinha, é impossível não pensar nas tardes que passei na casa da minha avó. Ela fazia um pão doce parecido, mas sempre dizia que o segredo era a paciência – tanto para sovar a massa quanto para não abrir o forno antes da hora. Confesso que já perdi alguns pães por ser curiosa demais!
Mas o importante é se divertir no processo. Mesmo que não fique perfeito de primeira, cada fornada é um aprendizado. E olha, com essa receita, é sucesso garantido!
Versão saudável da receita
Para quem quer aproveitar essa delícia sem culpa, aqui vai uma versão mais leve:
Ingredientes da massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de açúcar demerara
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite vegetal morno
- 1 ovo caipira
Para o recheio:
- 2 xícaras de leite vegetal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou xilitol
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara de passas (opcional)
O modo de preparo é exatamente o mesmo, mas com ingredientes mais nutritivos. Experimente e me conte depois!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você quer transformar esse pão doce em um negócio lucrativo, aqui vão algumas dicas:
- Invista na apresentação: embale os pães individualmente em caixinhas bonitas ou papel celofane.
- Personalize os sabores: ofereça opções com chocolate, goiabada ou apenas coco.
- Venda sob encomenda: ideal para festas, aniversários e reuniões.
- Divulgação: use as redes sociais para mostrar o processo e atrair clientes.
Passo a passo para começar:
- Faça um teste com a receita e calcule os custos.
- Crie um cardápio simples com fotos dos pães.
- Ofereça degustações para amigos e familiares.
- Divulgue em grupos de WhatsApp e feiras locais.
Conclusão
Preparar esse pão doce de coco, creme e passas é mais do que uma receita, é uma experiência deliciosa que você pode compartilhar com quem ama. Seja para surpreender a família ou iniciar um pequeno negócio, essa receita é uma aposta certeira.
Agora é com você! Coloque a mão na massa, e depois volte aqui para me contar como foi. E, claro, compartilhe o resultado com as amigas – porque comida boa é aquela que espalha felicidade!