Introdução
Se você está procurando uma receita que combine praticidade e sabor, o Macarrão Delícia com Linguiça e Queijo é a escolha perfeita! Este prato é ideal para aqueles dias em que você quer algo rápido, mas sem abrir mão de uma refeição deliciosa e reconfortante. Vamos lá?
Ingredientes
- 300g de macarrão (de sua preferência)
- 2 linguiças calabresas cortadas em rodelas
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Preparação da Linguiça: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite a linguiça até dourar. Reserve.
- Refogado Perfeito: Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados. Acrescente os tomates e cozinhe até desmancharem.
- Molho Maravilha: Adicione o molho de tomate ao refogado, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Macarrão Al Dente: Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e misture ao molho.
- Toque Final: Acrescente a linguiça reservada e misture bem. Polvilhe o queijo mussarela por cima e deixe derreter. Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.
Dicas
- Varie o Queijo: Experimente usar queijo parmesão ou provolone para um sabor diferente.
- Adicione Vegetais: Acrescente pimentões, abobrinha ou espinafre para uma versão mais nutritiva.
- Toque Especial: Finalize com um fio de azeite trufado para um toque gourmet.
Perguntas e Respostas
Posso usar outro tipo de linguiça? Sim, linguiça toscana ou de frango também são ótimas opções.
Como armazenar as sobras? Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou na frigideira.
Posso fazer essa receita no forno? Claro! Monte o macarrão com o molho e a linguiça em uma assadeira, cubra com queijo e leve ao forno a 200°C até gratinar.
Pronto para saborear essa delícia