Vamos combinar que um cheesecake é sempre uma sobremesa de respeito, né? Agora, imagina esse clássico feito com queijo minas e uma calda de goiabada deliciosa. Uma mistura brasileira perfeita! Hoje, eu vou ensinar como preparar essa receita incrível, que é prática e promete arrancar suspiros de quem provar. O melhor de tudo é que você não precisa ser um expert na cozinha para fazer! Bora lá?
Ingredientes do Cheesecake de Goiabada com Queijo Minas
- Base:
- 200g de bolacha maisena
- 100g de manteiga derretida
- Recheio:
- 400g de queijo minas frescal (deixe em temperatura ambiente)
- 300g de cream cheese
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Calda de Goiabada:
- 300g de goiabada cremosa
- 100ml de água
Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Nessa receita, vamos usar a clássica bolacha maisena para a base. O segredo é triturá-la bem e misturar com a manteiga derretida até formar uma farofinha úmida que vai garantir uma base crocante para o nosso cheesecake. No recheio, o queijo minas é a estrela da vez! Ele traz um sabor mais leve e combina perfeitamente com o cream cheese e o leite condensado, dando aquele toque brasileiro.
O tempo de preparo é em torno de 30 minutos para montar a torta e mais uns 45 minutos de forno. Ou seja, em menos de 2 horinhas você tem uma sobremesa de arrasar!
Modo de Preparo da Receita
- Base: Triture a bolacha maisena até virar uma farinha. Misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível (23cm) com essa mistura e pressione bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
- Recheio: No liquidificador, coloque o queijo minas, o cream cheese, os ovos, o leite condensado e a essência de baunilha. Bata até ficar uma mistura bem lisa e homogênea. Despeje essa mistura sobre a base de bolacha pré-assada.
- Forno: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos ou até que o centro da torta esteja firme. Deixe esfriar.
- Calda de Goiabada: Enquanto o cheesecake esfria, prepare a calda. Em uma panela, coloque a goiabada cremosa e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo até obter uma calda lisa e brilhante.
- Finalização: Desenforme o cheesecake e cubra com a calda de goiabada. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
A História por Trás da Receita e um Toque de Humor!
O cheesecake é aquela sobremesa clássica que encanta gerações, e nada como dar uma adaptada com ingredientes que a gente ama! Quem resiste a essa combinação do doce da goiabada com o sabor levinho do queijo minas? Agora, vou te contar: já fiz essa receita para um jantar em família, e até a tia que diz que “não come sobremesa” repetiu. Essa receita vai te salvar em diversas ocasiões – seja para impressionar o pessoal num almoço de domingo ou pra fazer e comer sozinha mesmo (quem nunca?).
Versão Saudável da Receita!
Pra quem quer uma versão mais fit dessa maravilha, não tem problema, não! Dá pra fazer sim:
- Base:
- 200g de aveia em flocos finos
- 50g de óleo de coco
- Recheio:
- 400g de queijo minas light
- 300g de iogurte grego natural sem açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Calda de Goiabada Fit:
- 300g de goiabada diet
- 100ml de água
Essa versão é só bater tudo igualzinho, usar aveia e óleo de coco na base e, na calda, trocar a goiabada tradicional pela versão diet. Fácil, né?
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Que tal transformar esse cheesecake numa fonte de renda extra? Se você tá pensando em empreender na cozinha, aqui vão umas dicas pra lucrar com essa delícia:
- Produção em Casa: Comece fazendo pequenas quantidades em casa para vender. Anuncie nas redes sociais, nos grupos de WhatsApp e até mesmo no Instagram.
- Monte Kits: Ofereça kits de sobremesas variadas com o cheesecake como carro-chefe. Inclua um potinho com calda de goiabada extra, fica um charme!
- Customize: Faça versões individuais do cheesecake em potinhos. É uma ótima maneira de vender em eventos, cafés, e até para encomendas.
- Divulgue: Invista em boas fotos! Uma imagem bem feita do cheesecake com a calda de goiabada escorrendo faz toda a diferença nas redes sociais.
- Parcerias: Faça parcerias com restaurantes ou cafés locais para vender o cheesecake. Um doce caseiro gostoso e com toque artesanal faz sucesso em qualquer lugar.
Conclusão
E aí, preparada para arrasar na cozinha com esse cheesecake de goiabada com queijo minas? Tenho certeza que essa receita vai fazer sucesso e conquistar todo mundo que experimentar. Ah, e se for vender, lembra das dicas que te passei!
Então, se joga nessa receita e depois me conta como ficou! Vamos lá fazer a alegria da galera (e a nossa também, né?).