Olá, minhas queridas! Hoje vou compartilhar uma receita que é simplesmente irresistível: Bolo Gelado de Ninho com Geleia de Morango! Essa combinação mágica de leite ninho e morangos frescos é um sonho que derrete na boca e ainda deixa aquele gostinho de quero mais.
O melhor de tudo é que essa receita é prática e fácil de fazer, ideal para aqueles dias em que você quer impressionar sem complicação. Seja para uma sobremesa especial ou para adoçar o dia a dia, esse bolo é perfeito. A massa é fofinha, o recheio cremoso e a cobertura de geleia de morango dá aquele toque agridoce que faz toda a diferença.
Então, vamos colocar a mão na massa? Se você é como eu, que ama fazer receitas deliciosas para a família e amigos, prepare-se para se apaixonar por esse bolo. Vamos juntas transformar a sua cozinha em uma verdadeira confeitaria!
Ingredientes do Bolo Gelado de Ninho com Geleia de Morango
Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio de ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó Ninho
- 200g de manteiga sem sal
Para a geleia de morango:
- 500g de morangos frescos
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Para a cobertura:
- 2 xícaras de chantilly
- Morangos frescos para decorar
Sobre os Itens Utilizados e o Tempo de Preparo
Para esse bolo maravilhoso, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar. A massa leva ingredientes básicos como ovos, farinha de trigo e açúcar, garantindo uma base macia e leve. O recheio é feito com leite em pó Ninho, creme de leite e leite condensado, resultando em uma textura cremosa e um sabor doce na medida certa.
A geleia de morango é o ponto alto dessa receita, feita com morangos frescos, açúcar e um toque de limão para equilibrar o sabor. E para finalizar, uma cobertura de chantilly que deixa o bolo ainda mais bonito e apetitoso.
Em relação ao tempo de preparo, você vai gastar cerca de 1 hora e 30 minutos no total. Isso inclui o tempo de preparo da massa, recheio, geleia e montagem. Depois, é só deixar gelar por algumas horas e se deliciar com cada pedacinho!
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione o óleo e o leite, e misture bem. Em seguida, incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o recheio de ninho: Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar bem cremosa. Adicione o leite condensado e continue batendo até incorporar completamente. Em seguida, acrescente o creme de leite e o leite em pó, e bata até obter um creme liso e consistente. Reserve na geladeira.
- Prepare a geleia de morango: Lave e corte os morangos em pedaços. Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que os morangos se desfaçam e a mistura ganhe a consistência de geleia (cerca de 15 a 20 minutos). Deixe esfriar.
- Monte o bolo: Após o bolo esfriar, corte-o ao meio para rechear. Espalhe o recheio de ninho generosamente sobre a primeira camada, e em seguida, distribua a geleia de morango por cima. Coloque a segunda camada do bolo e cubra com chantilly, decorando com morangos frescos.
- Resfriamento: Leve o bolo à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Isso ajuda a realçar o sabor e a textura, além de facilitar o corte na hora de servir.
O Restante da História e Um Toque de Humor
Agora, enquanto o bolo está lá na geladeira, firmando e absorvendo todo aquele sabor maravilhoso, que tal um momento para relaxar e se preparar para as maravilhas que estão por vir? Já imagino a cara de surpresa de quem for experimentar essa delícia. E olha, se você estiver pensando em guardar um pedaço para mais tarde, eu sugiro esconder muito bem, porque esse bolo vai desaparecer num piscar de olhos!
Você vai ver, quando servir essa sobremesa, o pessoal vai achar que você passou o dia todo na cozinha, quando na verdade foi tudo feito com praticidade e, claro, muito amor. Porque cozinhar é isso, né? Um jeito de mostrar carinho e cuidado em cada detalhe.
Versão Saudável da Receita
Agora, minhas queridas, vamos para uma versão saudável dessa maravilha. Para quem está buscando opções mais leves, sem perder o sabor, aqui vai uma receita de Bolo Gelado de Ninho com Geleia de Morango que é amiga da balança!
Ingredientes do Bolo Gelado Saudável de Ninho com Geleia de Morango
Para a massa:
- 3 ovos caipiras
- 1 xícara de açúcar de coco
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1/3 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio de ninho:
- 1 lata de leite condensado diet
- 1 lata de creme de leite light
- 1 xícara de leite em pó Ninho desnatado
- 200g de manteiga ghee
Para a geleia de morango:
- 500g de morangos orgânicos
- 1/2 xícara de xilitol ou eritritol
- Suco de 1/2 limão
Para a cobertura:
- 2 xícaras de chantilly de coco (feito com leite de coco)
- Morangos orgânicos para decorar
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Agora, se você, assim como eu, ama cozinhar e está pensando em transformar essa paixão em renda extra, aqui vão algumas dicas preciosas para ganhar dinheiro com essa receita:
- Venda em Fatias ou Inteiro: Ofereça o bolo em fatias individuais ou como uma torta inteira. Fatias embaladas individualmente são práticas para consumo imediato e fáceis de vender em locais como cafeterias, lanchonetes ou diretamente para clientes fiéis.
- Personalize para Festas: Esse bolo é perfeito para aniversários, chás de bebê e eventos em geral. Ofereça versões personalizadas, com decorações especiais, o que permite cobrar um valor maior.
- Faça Versões Saudáveis e Dietéticas: A versão saudável do bolo é um diferencial no mercado. Ofereça como uma opção para quem busca sobremesas mais leves, sem glúten ou lactose, e conquiste um público que está em busca de alternativas mais saudáveis.
- Crie uma Marca e Um Cardápio Variado: Se você pensa em levar a sério a venda de bolos, invista em uma marca própria. Desenvolva um cardápio com outras opções de sabores, ofereça combos e kits de sobremesas, e use as redes sociais para divulgar seu trabalho.
- Aposte em Embalagens Caprichadas: A apresentação é tudo! Invista em embalagens bonitas e funcionais que valorizem o produto e protejam o bolo durante o transporte. Isso faz toda a diferença na percepção de valor do cliente.
Conclusão
E é isso, minhas queridas! Espero que vocês tenham se apaixonado por essa receita tanto quanto eu. Seja na versão tradicional ou na versão saudável, esse Bolo Gelado de Ninho com Geleia de Morango é uma verdadeira delícia que vale cada pedacinho.
Lembre-se, a cozinha é o lugar onde o amor se transforma em sabores, e com essa receita, você vai conquistar corações (e paladares). Agora é só colocar em prática e aproveitar cada momento! Até a próxima receita!