Se você está procurando uma receita de bolo que seja fácil de fazer e deliciosa, o Bolo de Banana é a escolha ideal. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um bolo fofinho e cheio de sabor para acompanhar seu café ou chá da tarde. Vamos à receita?
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare a massa: No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a canela, se estiver usando.
- Combine tudo: Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Sirva: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir. Aproveite!
Dicas
- Bananas maduras: Use bananas bem maduras para garantir um sabor mais doce e intenso.
- Varie os ingredientes: Adicione nozes, passas ou gotas de chocolate à massa para dar um toque especial.
- Cobertura: Polvilhe açúcar e canela por cima do bolo antes de assar para uma crosta crocante e saborosa.
Perguntas e Respostas
Posso usar farinha integral no lugar da farinha de trigo? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.
Como armazenar o bolo? Guarde o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo? Sim, você pode congelar o bolo já assado e fatiado. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Espero que você goste dessa receita! Se tiver mais alguma dúvida ou quiser compartilhar como ficou o seu bolo de banana, estou aqui para ajudar. Bom apetite!