Introdução
A batata com creme de queijo é um prato irresistível que combina a simplicidade das batatas com a cremosidade e o sabor intenso do queijo. É uma receita fácil de fazer e que agrada a todos, sendo perfeita para acompanhar carnes, aves ou até mesmo para ser servida como prato principal em um jantar mais leve.
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 700 ml de leite
- 1 pacote de creme de queijo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
- Prepare as Batatas:
- Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
- Prepare o Creme de Queijo:
- Em uma panela, aqueça o leite e adicione o creme de queijo, mexendo até dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Monte o Prato:
- Unte um refratário com manteiga e disponha as batatas em camadas.
- Despeje o creme de queijo sobre as batatas, cobrindo bem.
- Polvilhe o parmesão ralado por cima.
- Gratine:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Dicas
- Variedade de Queijos: Experimente adicionar outros queijos como muçarela, cheddar ou gorgonzola para um sabor ainda mais rico.
- Ervas e Temperos: Adicione ervas frescas como salsinha, cebolinha ou tomilho para dar um toque especial.
- Congelamento: Você pode preparar o prato e congelar antes de gratinar. Assim, terá uma refeição pronta para qualquer ocasião.
Perguntas e Respostas
Posso usar outro tipo de batata? Sim, você pode usar batatas Asterix ou batatas doces para variar o sabor e a textura.
Quanto tempo posso guardar a batata com creme de queijo na geladeira? Ela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
Posso fazer o creme de queijo sem creme de leite? Sim, você pode substituir o creme de leite por requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Espero que você goste dessa receita!